Blanco Stéphane
Séparation de phases et thermodynamique
La séparation de phase est un phénomène que l'on retrouve transversalement sur différents champs disciplinaires.
En posant un regard attentif et averti sur le monde du vivant à partir des échelles les plus petites, les biologistes sont passés de l'illusion d'un foisonnement de situations inextricables à l'espoir d'une compréhension forte des mécanismes à l'oeuvre à toutes les échelles. Le choix des échelles descriptives et le niveau d'abstraction associé ne se justifie que par l'expérience acquise au cours des années dans les différents champs disciplinaires, rendant de fait les études en biologie des populations aussi légitimes qu'en biologie moléculaire ou cellulaire.
A partir d'une expérience originale dans le domaine de la biologie du comportement animal, nous allons suivre, sur deux niveaux descriptifs, la dynamique d'une séparation de phases. Il s'agit de comprendre comment à partir d'un comportement d'apparence aléatoire de chacun des individus, une colonie de fourmis ou termites est en mesure de construire une structuration spatiale sur des dimensions caractéristiques qui peuvent largement dépasser le mètre.
Il est l'auteur de différentes publications scientifiques sur la thermodynamique des phénomènes hors d'équilibre.
Il est également responsable de plusieurs modules de formation (notamment « masters de recherche »).